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オーダー

今日は月1の日曜トールのレッスンの日でした。

日曜のレッスンは普段お仕事をされてる方が来てくれてます。

レッスンは午後からなので午前中のうちに教室用のデザートとオーダーのマフィンを焼きました。

生クリームが余っていたのでパンナコッタを作りました。

ソースはスフレチーズケーキで余ったアプリコットジャムの果肉を潰してかけました。



オーダーのマフィンは抹茶、チョコ、カシューナッツの3種類



おうちshop ORIさんで明日から販売です。

日持ちをさせたいので、パウンドケーキのレシピで焼いています。



いつもありがとうございます。


今日は私の誕生日なので夕飯を食べに行きました。



私の分は娘が払ってくれて残りは主人が出してくれました。

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オーダー

オーダーのスフレチーズケーキを焼きました。

クリームチーズ200gに卵白5個分のメレンゲが入っているので生地はふんわりしてます。



純生クリームと上白糖からきび砂糖に変えて以前よるコクが出ました。


バレンタイン使用で、開け口に矢がささったハートが付いてたり、パッケージが可愛い💕



たくさんのご注文ありがとうございました。

オーダー

昨日焼いたクッキー

今日は、シフォンケーキを焼きました。
紅茶シフォンケーキ

カボチャシフォンケーキ


抹茶シフォンケーキ

抹茶シフォンケーキひとつは教室用に冷凍。
スフレチーズケーキ

アプリコットジャムを塗りカットします。
明日 残りのスフレチーズケーキを焼きます。

時間との戦い

注文頂いたバレンタインタイン用の焼き菓子が出来ました。

午前中は教室だったので2時位から焼き始めました。

冷ましている間に表示シールを作り、冷めたらラッピングをして夕方のお渡しには間に合うはずが やっぱりギリギリで焦りました。


チョコマフィン、ナッツマフィン、抹茶マフィンの3種類



ブラウニーはカットせずそのままラッピングしました。



昨日焼いたクッキー


無事 お渡し出来ました。

お客様から急な注文だったので申し訳なかったのでとわらび餅を頂きました。



ありがとうございました。

クッキー教室

バレンタイン用のクッキーを焼きました。



目が小さく出来な~いって言いながら可愛い動物クッキーが出来ました。

私が作るのとはまた違う表情で とっても可愛い。



私は冬バージョンで帽子をかぶらせました。



たくさんクッキーが出来上がり喜んでくれました。

バレンタインでプレゼントして もらった人達がまた喜んでもらえたらこんなに嬉しいことはありません。



バレンタイン用に焼き菓子のオーダーを頂きました。

明日夕方のお渡しで、明日は教室があるので夕方材料や包材の買い出しに行きまた。

夕食後ブラウニーを焼こうと思ったら材料を車の中に忘れ、息子が車でバドミントンに行ってしまい作れない・・・

息子が帰って来たのは22時前だったので焼き上がったのは23時半になってしまいました。



くるみとチョコレート入りのブラウニーが焼き上がりました。



次のイベントが決まりました。
少し先ですが、4月16日 福崎のさるびあドームで第2回のさるびあマルシェが開催されます。

プロフィール

くろうさ

Author:くろうさ


姫路でトールペイントの自宅教室をやっています。

好きなことは、
トールペイント/お菓子作り
音楽を聴くこと/教室をしながらのおしゃべり

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