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教室

昨日は お菓子教室に行きました。

スフレ生地のキャラメルロールケーキと
カリッとヌガークッキーを作りました。

キャラメルベース作り。



最近のイベントで作るキャラメルシフォンケーキに
このキャラメルベースを入れるのですが、
キャラメル味が弱かったので勉強になりました。

失敗しにくいスフレタイプのロール生地。

ふんわり焼けました。






キャラメルクリームとカリカリの
アマンドヌガーを散りばめて巻き巻き。

試食の他 オープンサンドをご用意してくださいました。

パンも先生のお手製です。



フルーツの甘みだけて作ったアイスクリームも
アッサリ美味しかったです。



ありがとうございました。


今日は自宅教室だったので、Tea Time に
ヌガークッキーとスノーボールを出しました。



Iさんが、古谷加江子さんのアルファベッドサンプラーをアレンジして描かれました。



アルファベッドサンプラーですが
アルファベッド無しで絵の部分だけ描かれました。

最後のドッドを入れてニス塗りが、
ドッドがしっかり乾いてなくて絵の具が
にじみ消したり、絵の具でごまかしたりで
大変でしたが 無事仕上がりました。
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くろうさ

Author:くろうさ


姫路でトールペイントの自宅教室をやっています。

好きなことは、
トールペイント/お菓子作り
音楽を聴くこと/教室をしながらのおしゃべり

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